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四川達(dá)州-豆制品加工-立式生物質(zhì)蒸汽發(fā)生器安裝現(xiàn)場(chǎng)

時(shí)間:2022-03-02 17:15:46 點(diǎn)擊:2944次

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生產(chǎn)加工其實(shí)少不了恒信鍋爐加工蒸汽發(fā)生器的功勞。
泡豆—磨漿—取漿—煮漿— 點(diǎn)漿—壓制成型是生產(chǎn)加工的必將環(huán)節(jié)。其中點(diǎn)漿是豆干生產(chǎn)中的關(guān)鍵工序,其過(guò)程就是把凝固劑按一定的比例和方法加入到煮熟的豆?jié){中,使大豆蛋白質(zhì)溶膠體變成凝膠,即使豆?jié){變?yōu)槎垢X,影響豆腐腦質(zhì)量的關(guān)鍵因素有:溫度、時(shí)間、豆?jié){濃度等。而蒸汽發(fā)生器溫度壓力可調(diào)節(jié),因此被廣泛應(yīng)用于豆制品加工環(huán)節(jié)。除此之外,點(diǎn)漿也是很關(guān)鍵的,點(diǎn)漿看似簡(jiǎn)單,實(shí)則技巧很多。豆?jié){入火猛煮時(shí)需要合理控制溫度,并不是隨便蒸煮,因?yàn)樗鼤?huì)直接影響豆?jié){的口感,并導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)的流失。傳統(tǒng)加熱蒸煮方式溫度很難控制,易糊鍋,然而相比蒸煮方法,蒸汽發(fā)生器熱效率高,產(chǎn)氣快,能夠?yàn)槎怪破芳庸?chuàng)造恒溫恒壓,因此可以很好的避免這個(gè)問(wèn)題。豆制品加工蒸汽發(fā)生器是您較好選擇!


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